Koreaanse taugésoep
Lunch
4 pers.
ca. 20 min
Koreaans
Ingrediënten
1 eetlepel sojasaus
1 eetlepel sesamolie
250 gram biefreepjes
2 teentjes knoflook (fijngehakt)
1 liter runderbouillon
150 gram taugé
3 lente-/bosuitjes (in smalle ringen)
Bereidingswijze
1. Meng de sojasaus met de sesamolie en peper en laat het vlees hierin 10 minuten marineren.
2. Verhit een droge wok of hapjespan en bak de biefreepjes al omscheppend, totdat ze kleuren. Bak de knoflook kort mee.
3. Giet de bouillon erbij en laat 2 minuten zachtjes koken. Schep de taugé erdoor en bestrooi met de bosui.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
140 kcal
Vetten
7 gram
Waarvan verzadigd vet
2 gram
Koolhydraten
4 gram
Vezels
1 gram
Eiwitten
15 gram
Zout
1 gram
Meer recepten in de categorie