Krieltjessalade met gerookte kip
Lunch
4 pers.
ca. 20 min
Nederlands
Ingrediënten
400 gram krieltjes (voorgegaard)
6 lente-/bosuitjes (in dunne ringetjes)
1 bosje krulpeterselie (grof gehakt)
6 zoetzure augurken (fijngehakt)
250 gram gerookte kipfilets (in blokjes)
3 eetlepels kant-en-klare dressing
1 kropsla (gedroogd, gewassen)
Bereidingswijze
1. Kook de krieltjes circa 4 minuten in water met zout. Giet af en laat afkoelen tot lauwwarm.
2. Schep de krieltjes in een grote kom om met de bosuitjes, peterselie, augurken en kip. Breng op smaak met zout en peper en schep de dressing erdoor.
3. Verdeel de slabladeren over 4 borden. Schep de krieltjessalade erop en bestrooi met peper.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
235 kcal
Vetten
8 gram
Waarvan verzadigd vet
1 gram
Koolhydraten
22 gram
Eiwitten
18 gram
Meer recepten in de categorie