Krokante kip met pinda's
Hoofdgerecht
6 pers.
ca. 25 min
Aziatisch
Ingrediënten
1 kilogram kippenpoot
0 zonnebloemolie (om te frituren)
300 gram bloem
100 gram pinda's (grof gehakt)
200 milliliter karnemelk
1 ei (losgeklopt)
2 eetlepels pindakaas
0.5 theelepels cayennepeper
Bereidingswijze
1. Verhit de olie in een pan of frituurpan. Neem de kip uit de marinade.
2. Meng de bloem met de pinda's en haal de kip erdoor. Frituur de kip 12-15 minuten en laat uitlekken op keukenpapier.
3. Lekker met cassave kroepoek en partjes limoen.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
680 kcal
Vetten
41 gram
Waarvan verzadigd vet
7 gram
Koolhydraten
35 gram
Vezels
3 gram
Eiwitten
46 gram
Meer recepten in de categorie