Krokante sperziebonen
Borrel
2 pers.
ca. 30 min
Europees
Ingrediënten
400 gram sperziebonen
2 eieren
200 gram paneermeel
1 theelepel uienpoeder
1 theelepel knoflookpoeder
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Snijd de onderkant van de sperziebonen, maar laat het puntje zitten.
3. Klop het ei los in een kom.
4. Meng het paneermeel met het uien- en knoflookpoeder en kruid eventueel met zout en peper.
5. Haal de sperziebonen beetje bij beetje door het losgeklopte ei en laat iets uitlekken.
6. Rol door het paneermeel, zodat ze er volledig mee zijn bedekt.
7. Leg los van elkaar op een bakplaat en bak in ongeveer 15 minuten mooi krokant en goudbruin in de voorverwarmde oven. Hussel na ongeveer 8 minuten even door elkaar, zodat alle kanten gelijkmatig bakken.
Meer recepten in de categorie