Kruidenburger met rode ui en munttopping
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Indiaas
Ingrediënten
400 gram rundergehakt
1 theelepel komijnpoeder (djinten)
1 theelepel gemberpoeder (djahé)
4 eetlepels arachideolie
2 rode uien (in ringen)
4 naanbroden (geroosterd, opengesneden)
100 milliliter Griekse yoghurt
2 teentjes knoflook (geperst)
2 eetlepels verse munt (gehakt)
Bereidingswijze
1. Meng het gehakt met zout, peper, de komijn en de gember. Vorm er 4 burgers van en bak ze in de helft van de olie 5 minuten per kant.
2. Bak de uiringen in de rest van de olie. Meng de ingrediënten voor de topping.
3. Verdeel de burgers en uiringen over de broodjes. Schep er een beetje munttopping over en serveer de rest er apart bij.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
465 kcal
Vetten
29 gram
Waarvan verzadigd vet
10 gram
Koolhydraten
25 gram
Eiwitten
24 gram
Meer recepten in de categorie