Kruidenomelet met ham en tomaat
Ontbijt
2 pers.
ca. 15 min
Europees
Ingrediënten
4 eieren
2 eetlepels verse gemengde kruiden (gehakt)
25 gram boter
1 eetlepel verse tijm (fijngehakt)
100 gram hamreepjes
2 vleestomaten
Bereidingswijze
1. Klop de eieren los met zout, versgemalen peper en 3 eetlepels water. Meng de gehakte kruiden erdoor.
2. Verhit de boter in een grote koekenpan en giet het eimengsel in de pan. Haal het gestolde ei met een spatel langs de rand van de pan omhoog en laat het ongestolde ei naar de buitenrand lopen. Bak tot de omelet nog net niet is gestold.
3. Verdeel de tijm, ham en tomaat erover en leg circa 1 minuut een deksel op de pan. Vouw de omelet dubbel.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
330 kcal
Vetten
24 gram
Waarvan verzadigd vet
11 gram
Koolhydraten
5 gram
Eiwitten
23 gram
Meer recepten in de categorie