Kruidige appelspeculaascrumble
Nagerecht
4 pers.
ca. 25 min
Europees
Ingrediënten
75 gram bloem
40 gram boter
50 gram suiker
50 gram amandelschaafsel
500 gram friszure appels (geschild, in blokjes)
4 bollen vanille-ijs
1 kruidnagel
1 theelepel kaneelpoeder
0.5 theelepels gemberpoeder (djahé)
1 mespunt nootmuskaatpoeder
0.5 theelepels witte peper
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 200°C. Maal in een vijzel de kruidnagel fijn en wrijf vervolgens de overige speculaaskruiden erdoor.
2. Kneed een kruimelig deeg van de bloem, speculaaskruiden, boter, de helft van de suiker en het amandelschaafsel.
3. Meng de appels met de rest van de suiker en verdeel ze over 4 kleine ovenvaste schaaltjes of schep ze in een ovenschaal.
4. Verdeel het kruimeldeeg over de appels en bak de crumble in de oven in circa 30 minuten goudbruin. Laat even afkoelen en serveer met een bolletje ijs.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
455 kcal
Vetten
21 gram
Waarvan verzadigd vet
9 gram
Koolhydraten
57 gram
Eiwitten
7 gram
Meer recepten in de categorie