Kruidige geitenkaasfondue met honing
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Frans
Ingrediënten
350 milliliter witte wijn
1 theelepel rozemarijn (gehakt)
2 eetlepels honing
400 gram harde geitenkaas (geraspt)
150 gram zachte geitenkaas (verkruimeld)
100 milliliter slagroom
2 eetlepels maizena
1 stokbrood
Bereidingswijze
1. Breng de wijn met de rozemarijn of tijm en de honing aan de kook.
2. Voeg op een lage stand al roerend in gedeelten de geraspte harde geitenkaas en verkruimelde zachte geitenkaas toe en laat deze smelten. Roer de room erdoor.
3. Bind met de aangelengde maizena en breng de kaasfondue verder op smaak met peper. Lekker met stokbrood of grof bruinbrood.
Meer recepten in de categorie