Kruidige kerstwijn
Drankje
4 pers.
ca. 20 min
Europees
Ingrediënten
1 liter rode wijn
1 sinaasappel (uitgeperst, dik geschild)
2 eetlepels rietsuiker
3 kruidnagels
1 steranijs
1 kaneelstokje
Bereidingswijze
1. Laat de wijn met de schil en het sap van de sinaasappel, de rietsuiker (meer of minder naar smaak), kruidnagels, steranijs en het kaneelstokje circa 15 minuten pruttelen op een lage stand. Zorg ervoor dat de wijn niet kookt.
2. Zeef de wijn vervolgens zodat de specerijen achterblijven. Schenk de wijn warm in glazen en garneer met een stukje sinaasappelschil.
3. Of bewaar de wijn in een gesteriliseerde fles in de koelkast en verwarm de wijn vlak voor het serveren.
Meer recepten in de categorie