Let op: je gebruikt een verouderde browser
Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.
Kwarkbollen
Ingrediënten
- 1 vanillestokje
- 50 g suiker
- 250 g kwark
- 50 g boter, gesmolten
- 2 eieren
- 2 tl bakpoeder
- 350 g bloem
- 25 g amandelschaafsel EXTRA ijs- of sauslepel, bakplaat, bakpapier, mixer
Handige informatie over dit recept
Ontbijt
Ca. 40 minuten
10 personen
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180ºC. Snijd het vanillestokje over de lengte doormidden en schraap de zaadjes eruit. Meng de zaadjes door de suiker en mix het mengsel met de kwark, boter en eieren in een kom.
- Zeef 1/2 theelepel zout, bakpoeder en bloem erboven en meng alles met een houten lepel tot een dik beslag.
- Verdeel het beslag met een natte ijslepel (of sauslepel) in tien bolletjes en leg ze op het bakpapier. Houd 5 centimeter ruimte tussen de bollen en rol ze glad met natte handen.
- Bestrooi de bollen met amandelschaafsel en druk dat iets aan. Bak de bollen 25 minuten in het midden van de oven tot ze goudbruin zijn.
- Kcal 225
- Eiwit 8 g
- Koolhydraten 32 g
- Vet 7 g