Labne
Borrel
4 pers.
ca. 15 min
Midden-Oosters
Ingrediënten
500 milliliter volle yoghurt
2 theelepels zeezout
Bereidingswijze
1. Leg de brandschone uitgewrongen natte theedoek in het vergiet boven een kom. Klop de yoghurt met zeezout door elkaar en giet in de doek. Dek af met een bord en laat 1 nacht uitlekken in de koelkast.
2. Schep de volgende dag de labne uit de doek in een afsluitbare bak. Lekker als dip met smaakmakers als dukkah of za'atar. Bewaar tot circa 3 dagen in de koelkast.
Meer recepten in de categorie