Limoen-aardbei-kwarkgratin
Nagerecht
4 pers.
ca. 15 min
Nederlands
Ingrediënten
250 gram aardbeien (schoongemaakt)
2 eetlepels balsamicoazijn
2 zakjes vanillesuiker
500 gram kwark limoen aardbei
4 eiwitten
4 eetlepels poedersuiker
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 200ºC. Besprenkel de aardbeien met balsamicoazijn. Roer de vanillesuiker door de kwark.
2. Klop in een vetvrije kom de eiwitten stijf met een snufje zout en strooi de poedersuiker er tijdens het kloppen door.
3. Spatel de eiwitten luchtig door de kwark. Verdeel de aardbeien over de ovenschaaltjes. Schep het kwarkmengsel erop en zet de schaaltjes 8-10 minuten in het midden van de oven. Serveer de gratin naar smaak warm of koud.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
200 kcal
Koolhydraten
34 gram
Eiwitten
14 gram
Meer recepten in de categorie