Limoensiroop
Nagerecht
1 pers.
ca. 20 min
Europees
Ingrediënten
8 limoenen
125 gram rietsuiker
Bereidingswijze
1. Boen eventueel 2 limoenen schoon en rasp de groene schil dun eraf. Pers alle limoenen uit. Breng 250 ml water aan de kook met (riet)suiker en laat 3 minuten zachtjes koken. Laat helemaal afkoelen en voeg dan het limoensap (200 ml) toe. Voeg voor een intensere smaak naar wens ook de rasp van 2 limoenen toe. Laat de siroop een nacht trekken.
2. Zeef en giet in een brandschone afsluitbare glazen fles of pot. Leng aan met koolzuurhoudend mineraalwater voor een verfrissende limonade of gebruik als basis voor sorbetijs of granita.
Meer recepten in de categorie