Limoenspread
Bijgerecht
8 pers.
ca. 15 min
Grieks
Ingrediënten
2 limoenen
100 milliliter ricotta
100 milliliter mayonaise
2 sjalotjes
2 eetlepels bieslook (gehakt)
Bereidingswijze
1. Boen de limoenen schoon onder heet water.
2. Rasp de schil van 1 limoen en pers beide vruchten uit.
3. Meng limoenrasp en -sap met de ricotta, Griekse yoghurt of kwark.
4. Roer de mayonaise erdoor.
5. Snipper de sjalotjes fijn of rasp ze.
6. Meng de sjalot en de gehakte bieslook door de spread.
7. Breng op smaak met zout en peper.
Meer recepten in de categorie