Linzensalade met gerookte zalm
Lunch
1 pers.
ca. 10 min
Europees
Ingrediënten
1 eetlepel citroensap
2 eetlepels olijfolie
0.5 sjalotjes (gesnipperd)
150 gram linzen (uitgelekt, blikje)
150 gram cherry-/kerstomaatjes (gehalveerd)
50 gram veldsla
50 gram gerookte zalm
2 takjes dille
Bereidingswijze
1. Klop een dressing van het citroensap en de olijfolie. Voeg de sjalot toe en breng op smaak met zout en peper.
2. Verdeel de linzen, tomaatjes en veldsla over een bord. Besprenkel met de dressing. Leg de zalm en dille erop.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
510 kcal
Vetten
27 gram
Waarvan verzadigd vet
4 gram
Koolhydraten
38 gram
Vezels
10 gram
Eiwitten
23 gram
Zout
2 gram
Meer recepten in de categorie