Loaded fries American style
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 30 min
Amerikaans
Ingrediënten
1 kilogram g’woon friet
4 hamburgers
2 2 tomaten
1 avocado
2 stengels bosuien
4 eetlepels tomatensalsa
4 eetlepels nacho cheese sauce
1 handje tortillachips
1 scheutje zonnebloemolie
Bereidingswijze
1. Snijd de avocado, verwijder de pit en lepel het vruchtvlees uit de schil. Snijd in blokjes.
2. Snij de tomaat in vieren, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in blokjes.
3. Snij de bosui in dunne ringetjes.
4. Bak de hamburgers in een bakpan in een scheutje zonnebloemolie aan beide klanten mooi bruin en net gaar. Neem uit de pan en snijd in grove stukken.
5. Verwarm de friteuse voor en bak de friet mooi goudbruin en krokant. Bak niet alles ineens, maar doe dit in 2 of 3 keer. Laat goed uitlekken en kruid met een snufje zout.
6. Schep de kaassaus in een spuitzakje.
7. Verdeel de friet over 4 diepe borden en leg er de blokjes hamburger op. Spuit er de kaassaus overheen en top het geheel met blokjes tomaat, avocado en bosui.
8. Verkruimel er als laatste nog wat tortillachips overheen.
Meer recepten in de categorie