Je gebruikt een verouderde browser

Dit kan ervoor zorgen dat niet alles op de website eruit ziet zoals je van ons gewend bent of dat sommige functionaliteiten minder goed werken. Om onze website optimaal te kunnen benutten, adviseren wij je een andere browser te gebruiken.

Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Luchtige eiwolkjes voor ontbijt

Luchtige eiwolkjes voor ontbijt

Ingrediënten

  • 4 grote eieren
  • 1 mespunt zout
  • 4 el geraspte oude kaas
  • 2 el gehakte bieslook
  • versgemalen zwarte peper
  • 4 PLUS FeestMoment Mini briochebroodjes (pak 240 gram)
  • 4 el boter bakpapier
Luchtige eiwolkjes voor ontbijt product foto

Handige informatie over dit recept

Recipes/Main Ontbijt
Recipes/Time Ca. 25 minuten
Recipes/Persons 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200°C. Bak de briochebroodjes af volgens de aanwijzingen op de verpakking. Splits de eieren. Klop de eiwitten in een brandschone kom met het zout stijf en glanzend. Verdeel het eiwit in vier gelijke wolkjes over een met bakpapier beklede bakplaat. Maak een kuiltje voor de eidooier. Zet de wolkjes ca. 6 min. in de oven. Check of ze stevig zijn maar nog wel zo wit mogelijk. Leg de eidooiers voorzichtig in de kuiltjes, bestrooi met de kaas en bak ze nog 3 min.
  2. Bestrooi de eiwolkjes met de bieslook en peper naar smaak. Serveer met de warme briochebroodjes en boter.

    Voedingswaarde

  • Kcal 315
  • Eiwit 13 g
  • Koolhydraten 14 g
  • Vet 23 g