Magere kwark met winters fruit en honing
4 pers.
ca. 5 min
Ingrediënten
500 gr magere kwark (125 gr p.p.)
125 gram rode bessen
1 peer (in blokjes gesneden)
1 appel (in dunne plakjes gesneden)
1 mandarijn (gesneden of in partjes)
60 gram (gehakte) pecannoten
4 eetlepels honing
Paar takjes munt (voor garnering)
Bereidingswijze
1. Snijd de appel en de peer en rits met een vork de rode bessen van het steeltje af. Snijd met een scherp mes de bovenkant en de onderkant van de mandarijn af en daarna rondom de schil. Knijp de mandarijn uit en vang het sap op in een bakje. Snijd vervolgens het vruchtvlees uit de mandarijn.
2. Meng het vocht van de mandarijn met de kwark en verdeel over 4 ontbijt kommen. Verdeel het fruit en noten over de kwark en maak af met de takjes munt en giet daarna wat honing over het geheel.
Meer recepten in de categorie