Makreelpakketje met spinazie en gember
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 10 min
Aziatisch
Ingrediënten
200 gram spinazie (panklaar)
1 verse gember (geschild, geraspt, ca. 1 cm)
4 gerookte makreelfilets (zonder vel)
4 eetlepels ketjap
1 eetlepel sesamolie
4 lente-/bosuitjes (in ringetjes)
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 200ºC. Leg de stukken bakpapier op het werkvlak. Leg steeds in het midden van elk stuk papier een kwart van de spinazie en verdeel de gember erover. Bestrooi met zout en peper en leg een makreelfilet erop.
2. Roer de ketjap en sesamolie door elkaar en verdeel dit over de makreel. Bestrooi de porties met de bosui.
3. Vouw het papier over de vis heen dicht en draai de zijkanten als een toffee vast. Leg de pakketjes in een ovenschaal en stoom in het midden van de oven in circa 15 minuten gaar.
4. Serveer de pakketjes op een bord en vouw of scheur het papier open.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
290 kcal
Vetten
21 gram
Waarvan verzadigd vet
4 gram
Koolhydraten
8 gram
Vezels
2 gram
Eiwitten
16 gram
Zout
1 gram
Meer recepten in de categorie