Marmercake
Nagerecht
8 pers.
ca. 15 min
Europees
Ingrediënten
200 gram boter (koud)
200 gram suiker
2 eetlepels suiker
1 zakje vanillesuiker
4 eieren
200 gram bloem (gezeefd)
0 bloem (om te bestuiven)
4 eetlepels cacaopoeder
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 160°C. Klop met een mixer de boter, 200 gram suiker, de vanillesuiker en een mespunt zout door elkaar. Klop de eieren als het mengsel romig is één voor één erdoor. Spatel de gezeefde bloem in delen voorzichtig door het beslag.
2. Meng de cacao met 2 eetlepels suiker en roer dit met 4 eetlepels warm water glad. Meng dit cacaomengsel door de helft van het cakebeslag.
3. Bestuif de cakevorm met bloem en vul de vorm laag om laag met het vanille- en chocoladebeslag. Begin en eindig met het vanillebeslag. Bak de cake in het midden van de oven in circa 1 uur goudbruin en gaar. Controleer de gaarheid met een spies, als deze er schoon uitkomt is de cake gaar. Laat afkoelen.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
435 kcal
Vetten
24 gram
Waarvan verzadigd vet
15 gram
Koolhydraten
47 gram
Vezels
2 gram
Eiwitten
7 gram