Meatball melt
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 30 min
Amerikaans
Ingrediënten
500 gram half-om-half gehakt
250 gram mager rundergehakt
1 zakje Italiaanse gehaktkruiden
0 paneermeel
1 eetlepel oregano
1 ei (losgeklopt)
3 eetlepels tomatenketchup
1 eetlepel worcestershiresaus
500 milliliter tomatensaus
2 bollen (buffel)mozzarella (in dunne plakken)
Bereidingswijze
1. Meng al het gehakt met de gehaktkruiden, eventueel paneermeel, oregano, ei, ketchup en worcestersaus. Draai er balletjes van ter grootte van een tomaat, leg ze in de ovenschaal en laat afgedekt circa 30 minuten opstijven in de koelkast.
2. Verwarm de oven voor op 200ºC.
3. Bak de gehaktballetjes in het midden van de oven in circa 20 minuten bruin.
4. Verwarm de tomatensaus en giet de saus over de balletjes. Verwarm de ovengrill voor.
5. Bedek de balletjes met plakjes mozzarella en gratineer circa 5 minuten hoog in de oven tot de kaas goed is gesmolten. Lekker met een groene salade en frietjes.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
650 kcal
Vetten
41 gram
Waarvan verzadigd vet
19 gram
Koolhydraten
15 gram
Eiwitten
53 gram
Meer recepten in de categorie