Meloentorentje met serranoham en basilicumsalsa
Voorgerecht
4 pers.
ca. 15 min
Europees
Ingrediënten
2 theelepels kappertjes
2 takjes basilicum
3 eetlepels olijfolie
12 plakken cantaloupemeloenen (geschild)
6 plakjes serranoham
0 peper
Bereidingswijze
1. Hak 2 tl kappertjes met de blaadjes van 2 takjes basilicum fijn
2. Meng de kappertjes en de basilicum door 3 el olijfolie.
3. Snijd 12 plakjes geschilde cantaloupe meloen door de helft.
4. Halveer 6 plakjes serranoham in de lengte.
5. Maak één torentje van 2 plakjes meloen, 1 plakje ham en wat salsa. Herhaal dit 2 keer en zet vast met een prikker.
6. Garneer met een blaadje basilicum. Bestrooi met peper naar smaak. Maak zo nog 3 torentjes.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
143 kcal
Vetten
9 gram
Waarvan verzadigd vet
2 gram
Koolhydraten
8 gram
Vezels
1 gram
Eiwitten
7 gram
Zout
1 gram
Meer recepten in de categorie