Meringueswirl
Nagerecht
12 pers.
ca. 30 min
Europees
Ingrediënten
2 keer basisrecept meringue
0 groene voedingskleurstof
0 roze voedingskleurstof
1 handje gekleurde spikkeltjes
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 100ºC.
2. Verdeel de meringue in 3 delen.
3. Roer door elk deel enkele druppels voedingskleurstof (geel, rood, groen etc.) zodat er een gestreept effect ontstaat.
4. Schep met 2 metalen lepels circa 12 grote klodders meringue op de bakplaat. Bestrooi ze met gekleurde spikkeltjes.
5. Bak ze 2-2,5 uur in de oven tot ze droog zijn of tot ze gemakkelijk van het bakpapier kunnen worden gehaald waarbij de onderkant heel blijft.