Mexicaanse chocolademelk
Nagerecht
1 pers.
ca. 10 min
Centraal-Amerikaans
Ingrediënten
1 eetlepel cacaopoeder
20 gram suiker
200 milliliter volle melk
1 scheutje koffie
1 snufje cayennepeper
1 snufje kaneelpoeder
1 snufje nootmuskaat
4 marshmallows (in stukjes)
Bereidingswijze
1. Roer het cacaopoeder in een mok goed door met de suiker.
2. Voeg een klein scheutje melk toe en roer glad.
3. Breng de rest van de melk al kloppend aan de kook tot de melk gaat schuimen en roer de hete melk door het cacaomengsel.
4. Geef je chocolademelk een Mexicaanse twist met de koffie, cayennepeper, kaneelpoeder en nootmuskaat.
5. Garneer met de marshmallows en bestuif met cacaopoeder.