Mie met paksoi en hete kip
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Aziatisch
Ingrediënten
600 gram kippenbouten (in stukken)
1 ui (fijngesnipperd)
2 teentjes knoflook (geperst)
1 eetlepel sambal
3 eetlepels ketjap
4 eetlepels olie
300 gram mie
1 paksoi (in grove stukken)
Bereidingswijze
1. Verhit 2 eetlepels olie in een braadpan. Neem de kip uit de marinade en braad de stukken om en om aan. Voeg de marinade en een paar eetlepels water toe en stoof met het deksel op de pan in circa 30 minuten gaar.
2. Bereid 300 gram mie volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat goed uitlekken in een vergiet.
3. Verhit 1 eetlepel olie in een wok en roerbak de paksoi.
4. Verdeel de stukken kip over de groente en giet er een lepel stoofvocht over.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
595 kcal
Vetten
25 gram
Waarvan verzadigd vet
6 gram
Koolhydraten
64 gram
Eiwitten
26 gram
Meer recepten in de categorie