Millionaire's shortbread
Nagerecht
20 pers.
ca. 30 min
Engels
Ingrediënten
225 gram bloem
175 gram suiker
350 gram boter
50 gram lichtbruine basterdsuiker
50 gram donkerbruine basterdsuiker
1 blikje gecondenseerde melk
250 gram melkchocolade
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 150ºC. Meng de bloem met de suiker en wrijf 175 gram boter erdoor. Druk dit deeg in het bakblik en prik met een vork gaatjes in het deeg. Bak in de oven in circa 30 minuten lichtbruin en laat daarna afkoelen.
2. Kook intussen alle basterdsuiker met de gecondenseerde melk en overige boter op middelhoge stand tot de suiker is opgelost. Zet de warmtebron laag en roer circa 7 minuten, tot het mengsel dikker is geworden. Giet op het deeg en zet in de koelkast om af te koelen en op te stijven.
3. Smelt de chocolade en giet over de koude karamel. Zet weer in de koelkast om op te stijven. Neem uit het bakblik en snijd in stukken.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
365 kcal
Vetten
20 gram
Waarvan verzadigd vet
13 gram
Koolhydraten
40 gram
Vezels
1 gram
Eiwitten
4 gram
Meer recepten in de categorie