Mini-pita met falafel
Gourmetten
1 pers.
ca. 5 min
Ingrediënten
1 tl olijfolie
2 falafel
½ pitabroodje
Gesneden ijsbergsla (zakje 100 g)
Snoepkomkommer (bakje 230 g)
Cherrytomaatje
Aioli
Bereidingswijze
Bak in een pannetje in 1 tl olijfolie 2 falafel** 3-4 min.
Vul ½ pitabroodje** (zie tip) met gesneden ijsbergsla (zakje 100 g), plakjes snoepkomkommer (bakje 230 g) en 1 in kwarten gesneden cherrytomaatje**.
Stop er de falafel bij en serveer met aioli.
Variatietip
Ook lekker met hummus en frisse granaatappelpitjes