Minipreiquiche
Lunch
8 pers.
ca. 20 min
Europees
Ingrediënten
8 plakjes hartigetaartdeeg
100 gram ontbijtspekblokjes
400 gram prei (gewassen, in dunne ringen)
100 milliliter room
2 eieren
50 gram kaas (geraspt)
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 200°C. Bekleed de muffinvormpjes met 1 plakje hartigetaartdeeg.
2. Bak het ontbijtspek uit. Bak de preiringen even mee met het spek. Verdeel het mengsel over de deegbakjes.
3. Klop de room los met de 2 eieren en wat zout en versgemalen peper los. Verdeel dit over de prei en bestrooi met 50 gram geraspte kaas. Bak de quiches in circa 20 minuten gaar en bruin in de oven.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
515 kcal
Vetten
28 gram
Waarvan verzadigd vet
12 gram
Koolhydraten
45 gram
Eiwitten
18 gram
Meer recepten in de categorie