Moelleux met noten
Nagerecht
6 pers.
ca. 25 min
Frans
Ingrediënten
0 bloem (om te bestuiven)
200 gram pure chocolade met hazelnoten (in stukken)
150 gram boter
125 gram suiker
4 eieren (losgeklopt)
80 gram bloem
1 handje hazelnoot (grof gehakt)
0 fruit naar keuze (om te garneren)
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 210ºC. Bestuif de vormpjes met bloem. Smelt de chocolade met de boter au bain-marie. Voeg de suiker en de eieren toe en meng goed. Zeef de bloem erboven en spatel erdoor.
2. Verdeel het beslag over de vormpjes en bak circa 10 minuten in het midden van de oven.
3. Neem uit de oven en laat 5 minuten rusten. Steek een mes langs de rand van de vormpjes, leg een bordje erop en keer om. Garneer met hazelnoten en eventueel wat fruit, bijvoorbeeld frambozen. Serveer direct.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
545 kcal
Vetten
35 gram
Waarvan verzadigd vet
21 gram
Koolhydraten
47 gram
Vezels
3 gram
Eiwitten
9 gram
Meer recepten in de categorie