Je gebruikt een verouderde browser

Dit kan ervoor zorgen dat niet alles op de website eruit ziet zoals je van ons gewend bent of dat sommige functionaliteiten minder goed werken. Om onze website optimaal te kunnen benutten, adviseren wij je een andere browser te gebruiken.

Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Mosselpannetje met friet

Mosselpannetje met friet

Ingrediënten

  • 2 kg mosselen
  • 700 gram frietjes
  • 800 gram mosselgroente
  • 1 bakje platte peterselie
  • 33 cl bier
Mosselpannetje met friet product foto

Handige informatie over dit recept

Recipes/Main Hoofdgerecht
Recipes/Time Ca. 20 minuten
Recipes/Persons 4 personen

Bereidingswijze

  1. 1. Spoel de mosselen grondig in een bak met koud stromend water en verwijder de kapotte schelpen.
  2. 2. Voeg de mosselen met de mosselgroente en het bier aan een grote pan toe en breng aan de kook. Kook de mosselen 5-8 minuten met de deksel op de pan tot alle schelpen openstaan.
  3. 3. Bak ondertussen de frietjes in de airfryer of in de frituurpan volgens de aanwijzingen op de verpakking goudgeel.
  4. 4. Hak de platte peterselie grof. Verdeel de mosselen en de frietjes over de borden en garneer met de peterselie.
  5. Tip: serveer verse citroenmayonaise bij de frietjes. Rasp de schil van 1 citroen en meng met 4 eetlepels yoghurt-mayonaise.

    Voedingswaarde

  • Kcal 687
  • Eiwit 57 g
  • Koolhydraten 49 g
  • waarvan suikers 8
  • Vet 25 g
  • waarvan verzadigde vetzuren 9
  • Vezels 10