Mozzarellaburgers
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Europees
Ingrediënten
250 gram rundergehakt
1 eetlepel pesto
1 eidooier
2 eetlepels paneermeel
4 bolletjes mozzarella mini
0 olie
75 gram kastanjechampignons (in plakjes)
0 Italiaanse kruiden
Bereidingswijze
1. Kneed het rundergehakt met de pesto, eidooier, paneermeel, zout en peper door elkaar. Verdeel het gehakt in 4 balletjes. Druk in ieder balletje een minibolletje mozzarella en vorm er met vochtige handen gladde hamburgertjes van.
2. Verhit een beetje olie in de pannetjes of op de plaat en bak ze 3 minuten per kant. Bak de kastanjechampignons bestrooid met Italiaanse kruiden mee.
Meer recepten in de categorie