Mozzarellasticks met chilisaus
Voorgerecht
4 pers.
ca. 15 min
Amerikaans
Ingrediënten
2 bollen mozzarella
2 eetlepels bloem
2 eetlepels Italiaanse kruiden
2 eieren (losgeklopt)
4 eetlepels paneermeel
0 zonnebloemolie (om te frituren)
0 chilisaus
Bereidingswijze
1. Meng de bloem met de Italiaanse kruiden en een flinke snuf zout en peper. Zet een bord klaar met het losgeklopte ei, een bord met bloem en een bord met paneermeel.
2. Snijd de mozzarella in reepjes. Haal de reepjes eerst door de bloem, vervolgens door het ei en daarna door het paneermeel.
3. Verhit een pan met de olie tot 180ºC en bak de sticks in enkele minuten rondom goudbruin en knapperig. Laat even uitlekken op keukenpapier en serveer direct met chilisaus.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
335 kcal
Vetten
24 gram
Waarvan verzadigd vet
9 gram
Koolhydraten
13 gram
Eiwitten
17 gram
Zout
1 gram
Meer recepten in de categorie