Nectarinetaart
Nagerecht
4 pers.
ca. 30 min
Frans
Ingrediënten
1 blik croissantdeeg (voor 6 stuks)
4.5 eetlepels abrikozenjam
4 nectarines (geschild, in dunne plakken)
1 ei (geklutst)
2 eetlepels suiker
1 eetlepel geschaafde amandelen
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 200°C. Bedek de bodem en de zijkant van de vorm met deeg. Druk de naden tegen elkaar.
2. Prik de deegbodem hier en daar in met een vork. Snijd het deeg dat over is in repen van 1,5 cm.
3. Bestrijk de deegbodem met de abrikozenjam. Leg de nectarine plakjes overlappend in een cirkel, begin langs de rand en werk naar het midden.
4. Leg de deegrepen er kruislings op en druk de uiteinden vast aan de deegrand. Bestrijk ze met het ei.
5. Meng de suiker met de amandelen en strooi dit mengsel over de taart. Bak de taart in 20-25 minuten goudbruin in het midden van de oven.
6. Lekker met een bolletje vanille-ijs of crème fraîche.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
415 kcal
Vetten
17 gram
Waarvan verzadigd vet
8 gram
Koolhydraten
56 gram
Eiwitten
10 gram
Meer recepten in de categorie