Nellie's bruine bonensoep
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 60 min
Europees
Ingrediënten
2 potten bruine bonen
2 verse worsten
3 uien
2 sjalotjes
2 teentjes knoflook
0.5 knollen knolselderij
0 selderij (kruid)
2 pakjes bouillon (Honig)
0 margarine
1 theelepel hot chilipoeder
Bereidingswijze
1. Pluk de worst uit elkaar en bak het vlees rul in de margarine. Snijd ui en knolselderij in blokjes en de knoflook heel fijn. Bak dit mee.
2. Zet een pan op met de bouillon en voeg het worstmengsel hier aan toe. Doe vervolgens de bruine bonen en fijngesneden selderij erbij en verhit dit langzaam. De soep mag niet koken. Voeg chilipoeder naar smaak toe.
Meer recepten in de categorie