Noedelsalade met tonijn
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Aziatisch
Ingrediënten
300 gram noedels
250 gram sugarsnaps
2 blikjes tonijn op olie (uitgelekt)
4 lente-/bosuitjes (in dunne ringen)
1 verse gember (geschild, geraspt, ca. 1 cm)
1 teentje knoflook (geperst)
1 bosje koriander (grof gehakt)
3 eetlepels vinaigrettes
Bereidingswijze
1. Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spoel onder koud water en laat goed uitlekken.
2. Snijd intussen de sugarsnaps in dunne reepjes, schep in een vergiet en giet er kokend water over. Laat uitlekken.
3. Knip de noedels hier en daar door en schud ze in een grote kom om met de sugarsnaps, tonijn, bosui, gember, knoflook en koriander. Schep de vinaigrette erdoor en serveer direct.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
490 kcal
Vetten
13 gram
Waarvan verzadigd vet
2 gram
Koolhydraten
60 gram
Eiwitten
30 gram
Meer recepten in de categorie