Noortjes regenboogboterham
Lunch
2 pers.
ca. 12 min
Europees
Ingrediënten
1 zuurdesembrood
4 eetlepels hoemoes
2 radijsjes
2 eetlepels hoemoes
1 takje koriander
1 eetlepel tuinkers
2 eetlepels hoemoes
1 aardbei
1 handje jonge bladsla
1 theelepel peper
Bereidingswijze
1. Snijd 4 dunne plakken van het YAM desem brood.
2. Besmeer de onderste plak met een laagje hoemoes rode biet en leg hierop de radijsplakjes.
3. Dek af met een plak desembrood.
4. Besmeer deze laag met een laagje hoemoes koriander limoen en strooi hierover wat fijngehakte verse koriander en een paar sprietjes tuinkers.
5. Dek af met een desemboterham die je besmeert met een geel laagje hoemoes kerrie.
6. Bedek deze met een snee desembrood en besmeer dit met een laagje hoemoes rode biet.
7. Leg hierop een in plakjes gesneden aardbei en een handje jonge bladsla met rucola en maal er een beetje zwarte peper over. En klaar is je vrolijke broodje!
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
465 kcal
Vetten
28 gram
Koolhydraten
38 gram
Vezels
8 gram
Eiwitten
12 gram
Zout
2 gram
Meer recepten in de categorie