Notenlolly
Nagerecht
12 pers.
ca. 75 min
Europees
Ingrediënten
100 gram notenmix
10 stuks gedroogde abrikozen
50 gram witte chocolade
Bereidingswijze
1. Pureer de noten en de abrikozen in een keukenmachine tot een stevige massa.
2. Draai er 10 balletjes van. Druk ze een beetje plat en steek er een ijslollystokje of de achterkant van een gebaksvorkje in.
3. Smelt de chocolade op vol vermogen in 1 . 1,5 minuut in de magnetron (tussentijds regelmatig omroeren).
4. Geen magnetron? Doe de chocolade dan in een vuurvaste kom en plaats deze op een pan met zacht kokend water. Zorg de dat kom het water niet raakt. Roer in de schaal tot de chocolade is gesmolten.
5. Doop de lolly’s in de chocolade en zet ze in een hoog glas. Laat ze in de koelkast een uur opstijven.
Meer recepten in de categorie