Oliebollen met champagneroom
Nagerecht
20 pers.
ca. 25 min
Europees
Ingrediënten
4 eieren
150 gram suiker
0 suiker (om te bestrooien)
20 gram maizena
250 milliliter champagne
150 milliliter volle melk
30 gram boter
1 theelepel vanille-essence (bakproducten)
1 basisrecept oliebollen
250 gram blauwe bessen (diepvries)
Bereidingswijze
1. Breng de bessen met de overige suiker aan de kook. Pureer kort met een staafmixer zodat de saus niet helemaal glad wordt. Laat helemaal afkoelen.
2. Bak oliebollen van het beslag en laat een beetje afkoelen.
3. Halveer de oliebollen en serveer ze met een flinke lepel van de champagneroom. Schep wat bessensaus erover.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
230 kcal
Vetten
9 gram
Waarvan verzadigd vet
2 gram
Koolhydraten
30 gram
Vezels
1 gram
Eiwitten
5 gram
Zout
1 gram
Meer recepten in de categorie