Omelet met munt van Daan en Anouk
Ontbijt
2 pers.
ca. 20 min
Europees
Ingrediënten
6 eieren
0 zout
0 peper
20 gram roomboter
6 blaadjes verse munt
2 eetlepels hüttenkäse
Bereidingswijze
1. Breek de eieren in een grote kom en klop ze een klein beetje los. Breng op smaak met zout en peper.
2. Verhit de boter in een middelgrote koekenpan op hoog vuur. Giet het eiermengsel erbij.
3. Als het ei aan de buitenkant stolt, haal dan de pan van het vuur en duw met een spatel de omelet naar één kant.
4. Laat het nog vloeibare ei naar de bodem stromen en zet de pan weer op het vuur.
5. Verdeel de blaadjes munt en de hüttenkäse over de omelet en laat de omelet op een groot bord glijden. Serveer direct.
Meer recepten in de categorie