Ontbijtomelet met witbrood en jam
Ontbijt
4 pers.
ca. 20 min
Nederlands
Ingrediënten
6 eieren
4 eetlepels melk
1 eetlepel poedersuiker
1 snufje kaneelpoeder
4 sneeën oud witbrood (in blokjes, zonder korst)
2 eetlepels boter
0 jam (naar keuze)
Bereidingswijze
1. Splits 2 van de eieren. Klop 4 eieren met de melk, poedersuiker en kaneel goed los in een grote kom.
2. Klop de 2 eiwitten met een snufje zout in een andere kom tot stijve pieken.
3. Schep de blokjes brood door de eieren en schep dan het eiwit er voorzichtig doorheen.
4. Verwarm de boter in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag en giet het eimengsel erin.
5. Laat de omelet op lage stand met het deksel op de pan stollen in circa 8 minuten.
6. Draai de omelet om met behulp van een plat deksel of bord en bak de andere kant nog eens 2 minuten.
7. Serveer in punten met jam.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
275 kcal
Vetten
14 gram
Waarvan verzadigd vet
7 gram
Koolhydraten
24 gram
Eiwitten
13 gram
Meer recepten in de categorie