Oosters stoofpotje
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 25 min
Aziatisch
Ingrediënten
3 eetlepels arachideolie
500 gram hamlappen (in blokjes)
1 blikje tomatenpuree (70 g)
1 theelepel gemberpoeder (djahé)
1 eetlepel ketjap manis
1 teentje knoflook
1 bakje atjar tjampoer
230 gram ananasblokjes (uitgelekt, blikje)
Bereidingswijze
1. Verhit de olie en bak hierin de vleesblokjes rondom bruin in 5 minuten.
2. Voeg tomatenpuree, ketjap, gemberpoeder en knoflook toe. Roerbak 10 minuten.
3. Schep de atjar tjampoer en de ananasstukjes door het vlees en laat alles nog 10 minuten sudderen.
4. Serveer het gerecht met sla en eventueel rijst.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
285 kcal
Vetten
11 gram
Waarvan verzadigd vet
2 gram
Koolhydraten
16 gram
Eiwitten
29 gram
Meer recepten in de categorie