Oosterse burger
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 25 min
Aziatisch
Ingrediënten
400 gram wortelreepjes
1 verse gember (geschild, geraspt, ca. 4 cm)
1 bosje lente-/bosui (in ringen)
100 milliliter woksaus teriyaki
500 gram half-om-half gehakt
25 gram gebakken uitjes (bakje)
2 eetlepels wokolie
4 bolletjes sesambolletjes
Bereidingswijze
1. Meng de wortel met de helft van de gember, de helft van de bosui en de helft van de woksaus. Kneed het gehakt met de rest van de gember, bosui, woksaus, uitjes, zout en peper. Vorm er 4 burgers van.
2. Verhit de wokolie in een koekenpan en bak hierin de burgers circa 5 minuten per kant. Keer regelmatig.
3. Snijd de broodjes open. Schep de wortelsalade op de onderste helften. Leg daarop de burgers en dek af met de bovenste helften.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
605 kcal
Vetten
30 gram
Waarvan verzadigd vet
10 gram
Koolhydraten
49 gram
Vezels
6 gram
Eiwitten
31 gram
Zout
3 gram
Meer recepten in de categorie