Oosterse garnalencocktail
Voorgerecht
6 pers.
ca. 15 min
Aziatisch
Ingrediënten
1 eetlepel zonnebloemolie
1 teentje knoflook (fijngehakt)
250 gram diepvrieswokgarnalen (ontdooid)
2 eetlepels mayonaise
1 theelepel mosterd
1 theelepel verse gember (fijngehakt)
1 lente-/bosui (in dunne ringen)
1 limoen (sap)
1 eetlepel sojasaus
0.25 Chinese kool (dun gesneden)
2 eetlepels koriander (fijngehakt)
Bereidingswijze
1. Verhit de olie in een koekenpan en bak hierin de knoflook en garnalen.
2. Meng intussen de mayonaise met de mosterd, gember, bosui en limoensap. Breng op smaak met de sojasaus.
3. Meng de kool met de dressing en verdeel de koolsalade over schaaltjes of cocktailglazen. Leg de garnalen erop en garneer met de koriander.
Meer recepten in de categorie