Je gebruikt een verouderde browser

Dit kan ervoor zorgen dat niet alles op de website eruit ziet zoals je van ons gewend bent of dat sommige functionaliteiten minder goed werken. Om onze website optimaal te kunnen benutten, adviseren wij je een andere browser te gebruiken.

Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Oosterse soep met garnalen en kokosmelk

Oosterse soep met garnalen en kokosmelk

Ingrediënten

  • 200 gram shiitake
  • 1 bosje koriander
  • 500 gram nasi/bamigroente
  • 95 gram groene currypasta
  • 400 ml kokosmelk
  • 260 gram garnalen
Oosterse soep met garnalen en kokosmelk product foto

Handige informatie over dit recept

Recipes/Main Hoofdgerecht
Recipes/Time Ca. 30 minuten
Recipes/Persons 4 personen

Bereidingswijze

  1. 1. Snijd de shiitake in plakjes en de koriander grof.
  2. 2. Voeg de nasi-bami groenten samen met de shiitake en de boemboe toe aan een grote soeppan. Fruit aan met een scheutje olie voor ongeveer 5 minuten.
  3. 3. Voeg de kokosmelk samen met 1 liter water toe en breng aan de kook. Haal de garnalen van de spiesjes en kook deze voor 2 minuten mee.
  4. 4. Schenk de soep in kommetjes en garneer met de koriander.
  5. Tip: Voeg geroosterde sesamzaadjes toe.

    Voedingswaarde

  • Kcal 429
  • Eiwit 27 g
  • Koolhydraten 20 g
  • waarvan suikers 3
  • Vet 26 g
  • waarvan verzadigde vetzuren 19
  • Vezels 27