Ossenstaartsoep met kruidenroom
Voorgerecht
6 pers.
ca. 20 min
Nederlands
Ingrediënten
1 winterwortel (geschild, in dunne plakken)
1 liter heldere ossenstaartsoep (blik, zak)
2 lente-/bosuitjes (in ringetjes)
200 milliliter slagroom
0.5 theelepels koekkruiden
6 plakjes rauwe hammen
6 soepstengels
Bereidingswijze
1. Snijd sterretjes uit de wortelplakjes.
2. Verwarm de soep met de wortel en de bosui.
3. Klop de room met de koekkruiden lobbig.
4. Serveer de soep in kopjes met de kruidenroom erop.
5. Wikkel de ham om één kant van de soepstengel. Serveer deze erbij.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
230 kcal
Vetten
14 gram
Waarvan verzadigd vet
9 gram
Koolhydraten
15 gram
Eiwitten
9 gram
Meer recepten in de categorie