Ovengebakken appel, knolselderij en hazelnoten
Bijgerecht
4 pers.
ca. 15 min
Nederlands
Ingrediënten
400 gram knolselderij (geschild, in reepjes)
0.5 citroenen (sap)
4 zoetzure appels (met schil, in kwarten)
1 eetlepel suiker
2 eetlepels zonnebloemolie
0.5 theelepels karwijzaad
25 gram blanke hazelnoten
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 200°C. Kook de knolselderij circa 4 minuten in water met het citroensap en zout. Giet af en spoel onder koud water.
2. Schep de knolselderij samen met de appelpartjes, suiker, olie en karwijzaad door elkaar in een ovenschaal.
3. Bak de appelschotel in de oven in 20-30 minuten goudbruin.
4. Rooster intussen de hazelnoten licht in een droge, hete koekenpan en strooi ze voor het serveren over het gerecht.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
200 kcal
Vetten
10 gram
Waarvan verzadigd vet
1 gram
Koolhydraten
22 gram
Eiwitten
3 gram
Meer recepten in de categorie