Ovenschotel met knolselderij en pompoen
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 25 min
Nederlands
Ingrediënten
400 gram knolselderij (geschild, in plakken van ca. 0.5 cm dik)
400 gram pompoenen (geschild, in plakken van ca. 0.5 cm dik)
2 uien (in ringen)
200 gram beenhammen (in blokjes)
1 theelepel majoraan
250 milliliter room
200 milliliter groentebouillon van tablet
2 eieren
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 200°C. Leg de plakken knolselderij, pompoen en ui om en om in de schaal. Verdeel de blokjes ham tussen de lagen groenten en bestrooi elke laag met een beetje zout, peper en majo -raan.
2. Klop de room los met de bouillon en eieren en giet dit over de groenten. Bedek de ovenschotel met aluminiumfolie en bak het gerecht in circa 40 minuten gaar. Verwijder de folie de laatste 10 minuten zodat de bovenkant mooi bruin wordt.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
385 kcal
Vetten
28 gram
Waarvan verzadigd vet
17 gram
Koolhydraten
13 gram
Eiwitten
17 gram
Meer recepten in de categorie