Pannenkoek met hangop van Joke en René Pluijm
Ontbijt
6 pers.
ca. 10 min
Nederlands
Ingrediënten
2 pakken yoghurt
6 beschuitjes (in kleine stukjes)
6 handsinaasappels (ontdaan van schil en velletjes)
1 sinaasappel (geraspt)
6 takjes munt
6 pannenkoeken
0 hagelslag naar keuze
Bereidingswijze
1. Een dag van te voren: leg de theedoek in een vergiet en giet de yoghurt erin. Laat de yoghurt een nacht uitlekken. De volgende dag is de yoghurt veranderd in hangop.
2. Bak 6 pannenkoeken en leg ze op 6 borden
3. Leg op elke pannenkoek een flinke schep hangop. Beleg met sinaasappelpartjes, rasp, muntblaadjes, stukjes beschuit en hagelslag
4. Rol de pannenkoeken op en snijd ze doormidden. Serveer direct.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
370 kcal
Vetten
8 gram
Koolhydraten
51 gram
Eiwitten
19 gram
Meer recepten in de categorie