Pannenkoekspiesjes met ham en kaas
Bijgerecht
4 pers.
ca. 25 min
Hollands
Ingrediënten
1 pak PLUS Pannenkoekenmix naturel (400 gram)
800 milliliter PLUS Houdbare Halfvolle Melk
2 PLUS Vrije uitloop eieren wit M
2 eetlepels PLUS Margarine voor koken, bakken en braden
1 pakje Neutraal Schouderham BLK (150 gram)
1 zakje PLUS Goudse Jong Belegen 48+ blokjes (300 gram)
Bereidingswijze
1. Meng de pannenkoekenmix, melk en eieren in een beslagkom. Klop met een garde tot een glad beslag zonder klontjes.
2. Verhit een klontje margarine in een koekenpan. Giet een laagje beslag in de pan en bak de pannenkoek aan beide kanten goudbruin. Bak zo pannenkoeken tot het beslag op is en laat ze volledig afkoelen.
3. Rol de afgekoelde pannenkoeken stevig op en snijd de rollen in plakken van ongeveer 2 centimeter dik. Vouw de plakjes ham in vieren.
4. Rijg een plakje pannenkoek, een stukje ham en een blokje kaas aan een satéprikker. Herhaal dit tot de prikker bijna vol is. Maak op deze manier de rest van de spiesjes en bewaar ze in een afgesloten trommel.
Variatietip
Liever zonder vlees? Laat de ham weg en rijg een snoeptomaatje of een stukje komkommer tussen de pannenkoek en de kaas. Ook erg lekker om de spiesjes te serveren met een bakje mosterd of mayonaise om in te dippen.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
722 kcal
Vetten
31 gram
Waarvan verzadigd vet
18 gram
Koolhydraten
76 gram
Waarvan suikers
11 gram
Vezels
4 gram
Eiwitten
44 gram
Zout
11.30 gram
Meer recepten in de categorie