Pannenkoekvlinder
Ontbijt
4 pers.
ca. 25 min
Nederlands
Ingrediënten
250 gram bloem
2 eieren
400 milliliter melk
75 gram boter
1 potje sprinkels, gebaksdecoratie
2 eetlepels honing
Bereidingswijze
1. Meng de bloem met de eieren, melk en 1/2 theelepel zout in een kom. Klop met een garde of elektrische mixer tot een glad beslag.
2. Giet het beslag in het spuitflesje en draai het flesje dicht. Verhit een klontje boter of wat olie in een koekenpan met antiaanbaklaag. Knijp voorzichtig in het flesje en ‘teken' zo met het beslag de vorm van een vlinder in de koekenpan. Spuit daarna vol met beslag.
3. Keer, als het beslag iets bubbelt, de vlinder met een brede spatel voorzichtig om.
4. Leg de vlinders op een platte schaal. Bestrijk ze dun met honing en versier de pannenkoekvlinders kleurrijk met de sprinkels.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
545 kcal
Vetten
20 gram
Waarvan verzadigd vet
12 gram
Koolhydraten
76 gram
Eiwitten
15 gram
Meer recepten in de categorie